Weihnachten im Culina Bavariae

Santa Claus Glühwein-Cocktail

heißes Rahmsupperl von der Schwarzwurzel,

verfeinert mit Morcheln und Kalbsbrät-Nockerl 

Tranchen vom Maishendl-Brüsterl auf einem Balsamico-Linsengemüse

an einer leichten Riesling-Schaumsauce

Geschmorte Hirschkeule aus heimischer Jagd

in einer kräftigen Burgunder-Soß,

serviert mit einer Kartoffelroulade und Brüsseler Spitzen

Baumkucheneisroulade mit Beerensauce

Wir starten in’s neue Jahr 2017 mit unserem Neujahrs-Katerbrunch zu € 19,00 pro Person, von 8.00 bis 14.00 Uhr, u.a. mit einem kräftigen Wilderergulasch

und hausgedrehten Semmelknödl’n